なぜ「酪農未経験者のために」という本を書いたのか?その理由を語ります。

2025-06-21 配信|川上牧場 酪農データバンク

配信の全文

https://open.spotify.com/episode/28usVQGUwprN7K3duopOdp?si=6EQGo-GfR72jNx6dfZsQhg

こんにちは、川上牧場の川上です。

2024年6月30日、ついに私の初のKindle書籍

『酪農未経験者のために〜牛群検定成績表の読み方編〜』を出版いたします。

この記事では、なぜこの本を書こうと思ったのか、その背景と想い、そして本に込めた「学びの設計」についてお話しします。

はじめに:雨と牛と、日曜日の朝に

日曜日の朝。

島根の空は梅雨らしい曇り空で、牛たちも少しホッとした表情を見せています。

私はいつも通り牛舎での作業をしながら、「なぜ自分はこの本を書いたのか?」を改めてお話します。

「未経験だからこそ、道しるべが必要だ」と気づいた日

私は酪農家に生まれたわけではありません。

小さな頃から牛が好きで、農業大学校へ進学し、酪農ヘルパーを経験し、結婚して川上牧場に婿入りしました。

その中で強く感じたのは、「酪農の世界には“暗黙の了解”が多すぎる」ということでした。

たとえば、

・この作業は当たり前に知ってるよね?

・これは説明しなくても理解してるよね?

といった、**新人にとっては未知の“前提”**が当たり前に存在しています。

ネット検索すると「怖い話」ばかり

「酪農 就職」と検索すると、最初に出てくるのはこんな言葉たちです:

・365日休みなし

・力仕事が大変

・家族経営で閉鎖的な空気

もちろんそれらは一面の事実かもしれません。

でも、それだけが酪農のすべてではない。

むしろ、そこにこそ「誤解を解くヒント」があると思いました。

Noteの連載記事が、Kindle書籍になるまで

私は6年以上にわたり、Noteで「酪農未経験者のために」という記事シリーズを書き続けてきました。

その中では、農業高校生や研修生、新規就農希望者とのやり取りを通じて気づいた「未経験者がつまずくポイント」を丁寧に解説してきました。

今回出版するKindle本は、そのNote記事をベースに再構成し、AIとともに読みやすく整えた「ベスト版」です。

第一弾テーマは「牛群検定成績表」

皆さんは「牛群検定成績表」をご存じでしょうか?

これは毎月行われる牛の“健康診断”のようなもので、

乳量や乳成分、繁殖状況などが詳細に記録されています。

このデータを正しく読むことで、

・牛の健康状態

・妊娠の成功率

・乳量の推移

・経営の安定度 など

を数値的に判断できるようになります。

つまり、感覚ではなく、事実に基づいて酪農を理解する第一歩になるのです。

体験から気づいた「学びのデザイン」

本書では「ただの知識の羅列」ではなく、未経験者が“最初に知るべき視点”を軸に構成しています。

それは、研修生や体験者との対話の中で見えてきた「素朴な疑問」から始まっています。

・なぜこの牛はミルクが出ないの?

・妊娠させたのに、なぜまた交配するの?

・乾乳って何?何のためにするの?

こうした「今さら聞けない」疑問を、対話とデータで丁寧に紐解く構成になっています。

AIの力で、わかりやすさを追求

今回の制作では、AIのサポートも大きな力になりました。

難しい表現は平易に言い換え、言葉の揺れも統一してもらい、

「読んで理解しやすい」本になるよう仕上げています。

これからもシリーズ化していきます

第1弾:牛群検定成績表 編

第2弾:飼料設計と遺伝改良 編(制作中)

第3弾:家畜人工授精と繁殖の基礎 編(企画中)

と、今後もシリーズ化していく予定です。

これらは単なるマニュアルではなく、現場で使える実践知を、未経験者にも届く言葉でまとめていきます。

最後に:牛乳を片手に読んでほしい本です

この本は、酪農未経験者に限らず、

・異業種から農業に興味を持ち始めた方

・職場体験を控えた学生

・酪農の現場に迷いや悩みがある若手

にもぜひ読んでほしい一冊です。

**川上哲也が悩み、気づき、学んできた「知恵の地図」**として、

このKindle本が誰かの一歩になることを願っています。

🌱 ご予約はこちらから!

📖 『酪農未経験者のために〜牛群検定成績表の読み方編〜』

🗓 2024年6月30日 発刊

https://www.amazon.co.jp/dp/B0FBQWGSK6

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・FarmEcho(ファームエコー):酪農業界の課題をAIと一緒に解決

https://note.com/kawakamifarm/n/n787b52334c89

・ミライの牛乳NFTプロジェクト:売上は子供食堂支援などへ

https://note.com/kawakamifarm/n/n2c2f4763349b

読んでくださり、ありがとうございました。

「これから酪農を始めたい」

「今の現場に疑問がある」

「もう一歩、酪農を理解したい」

そんなあなたに、この本が届きますように。

牛乳で乾杯!🍶🐮

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