ゲノム派？堅実派？川上牧場の改良戦略を公開します
2025-07-18 配信｜川上牧場 酪農データバンク
#遺伝改良 #ゲノミックヤングサイヤー #検定済み種雄牛 #ポートフォリオ #繁殖管理
要約
「ゲノムヤングサイヤー派か、堅実な改良派か」というリスナーの質問に答えた回。ゲノムヤングサイヤーはゲノム検査だけで遺伝能力を評価された若い種雄牛で、改良スピードが速い一方、娘牛の実績がないぶん信頼度は約80%。検定済みは何百頭もの娘牛のデータがあり信頼度90〜98%でハズレが少ない。川上牧場はどちらか一方ではなく、遺伝改良を長期投資と捉え、国内外のゲノム・検定済み、F1交雑、黒毛和牛のET・IVFまで組み合わせる「ポートフォリオ」で経営と掛け合わせて改良する戦略を取る。猛暑予測に合わせて夏に搾らない繁殖計画を組み、GMS（メイティングシステム）とAI分析も活用していると公開する。
要点
- ゲノムヤングサイヤーはゲノム検査だけで遺伝能力を評価された若い種雄牛で、改良スピードが速いのが最大のメリット。信頼度は約80%まで上がり、乳量など遺伝率の高い形質はほぼゲノム数値通りに出る。
- 検定済み種雄牛は何百頭もの娘牛のデータがあり信頼度は海外で98%、国内でも90%程度。改良スピードは遅いがハズレが少ない。
- アメリカ・カナダではゲノムヤングサイヤーでの改良が主流になっており、日本でも2歳程度で使える種が出てきている。
- 川上牧場は遺伝改良を長期投資と捉え、株式投資のリスク分散のように国内外のゲノム・検定済み・F1交雑・黒毛和牛ET/IVFを組み合わせるポートフォリオを組む。
- 猛暑の予測を踏まえ、生産性の低い夏はできるだけ乾乳になるように種付けする季節を意識した繁殖計画を実行し、成果が出た。
- ABSのGMS（メイティングシステム）に加え、牛群検定成績や決算書をAIに読み込ませて自牧場に合う種雄牛を分析させる取り組みも行っている。
こんな質問に答えています
- ゲノムヤングサイヤーと検定済み、どちらを使うべきですか？
- 川上牧場はどちらか一方に決めていません。改良スピードの速いゲノムと、ハズレの少ない検定済みを、国内外・F1・黒毛和牛のET/IVFまで含めてポートフォリオとして組み合わせ、自分の経営の現状と将来像に掛け合わせて選んでいます。
- 遺伝改良はなぜ長期投資なのですか？
- 種付けした牛が生まれて育つまで2年かかり、その検定結果が出るにはさらに時間がかかるからです。だから一つの銘柄に賭けるのではなく、株式投資のようにリスク分散を考えるべきだと話しています。
- 繁殖計画では具体的に何を工夫していますか？
- 猛暑が予測された年は、夏までに牛を受胎させて生産性の低い夏はできるだけ乾乳にする勢いで種付けしました。分娩時期を狙う際は、受胎率の低い牛には受精卵移植、高い牛には繁殖性の良い種を選ぶなど、日々組み合わせを変えています。
配信の全文
今日も皆様一日お疲れ
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
牛乳、普段飲んでいる牛乳の魅力や楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が7月19日の土曜日でございます。
今日の天気は晴れです。
昨日はすごく曇っていて、午前中は雨も降っていたりしましたが、
今日は最高気温35度という、また暑い夏ですね。
そんな日になっております。
今日のお仕事は毎週土曜日なので、種付けはいないのですが、育成者を掃除していこうかなと思います。
お昼からは特にないかな、それぐらいかな、今日は。
うちの酢乳糖素も乾乳にするやつが多くて、あんまり酢乳糖素も少ないので、仕事の数も減ってきていますね。
ちょこちょこ、餌の設計とか見直しとか、機械の整備とかやっていこうかなと思います。
昨日、それこそ補助のトラクターのタイヤがパンクして、パンクでタイヤ1本で88,000円、所在費込みで10万円ぐらいですね。
いやですね、ずっと使っていたやつなので仕方ないです。
交換時期でしたからね。そんな感じでございます。
今日の配信はですね、スプーンという配信アプリが切れました質問で、お答えしていこうかなと思います。
6月30日に出ましたね、川上牧場の初のキンドルも、こちらの読んでいただいた感想というか質問が来ましたので、それにお答えしていこうかなと思います。
今日も10分15分ぐらいの配信していこうかなと思いますので、牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では今日も牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。川上牧場noteというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリでメンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ、川上牧場を継続的に応援したい方だとか、川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方、ぜひ入ってみていただけたらと思います。
過去の有料記事が読み放題となっております。大変お得なメンバーシップになっておりますので、ぜひよろしくお願いします。
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このメンバーシップのプランの中にですね、楽能業界向けのプランを作りました。ファームエコーというプランですね。
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ということで牛乳で乾杯していきます。乾杯!いただきます。
だー美味しい!
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
では今日も皆さんからの質問に答えるお便りのコーナーをやっていこうかなと思います。
各配信アプリ、SNSなどなどに来た質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日はスプーンという配信アプリが来ました。スプーンネームQさんからの質問でございます。
質問ありがとうございます。
川上さんはゲノムヤングサイヤー派ですか?堅実な改良派ですか?という質問が来ました。
ありがとうございます。
ヒンドルの落脳未経験者のために発売しております。
そちらを読んで、そちらの中にですね、牛の育児の内容も入れておりますので、それを読んでの質問だと思われます。
今日は土曜日なんでね、ごちごちの落脳業界の落脳に関することですけども、お答えしていこうかなと思います。
遺伝改良の2つの考え方ですね。
ゲノムヤングサイヤーを使うのか、それとも堅実な改良。
堅実な改良というか、遺伝評価がもう出ている、検定済みの種を使うのかというところですね。
まずゲノムヤングサイヤーって何ですか?というところですけども、これは若いオス牛ですね。
生まれて1年、2年ぐらいのところで牛ですね。
これはゲノム検査だけの結果で遺伝能力を評価された牛のことをゲノムヤングサイヤーと言います。
まだ子牛が生まれていないので、ちゃんとした検定成績、実績はないんですけども、
遺伝子を調べて、その遺伝子の能力に応じて、この子は優秀な子牛を産むであろうと、
この子の牛は成績が良い牛であろうと見て、それを予想して使っていくのがゲノムヤングサイヤーですね。
改良スピードが速いというすごいメリットがあるんですけど、
まだ検定済みで子牛も生まれていないので、それの信頼度は低いという感じになりますね。
信頼度が低いと言ってももう80%ぐらいになってきていますし、
あと乳量とか遺伝率が高い成分とかだと、ほぼゲノム数値通りに牛が出てくるかなというような感じになってますね。
アメリカではもうこれが主流になってたりしますね。
一周回ってちょっと検定済みの方が多くなってきたりする牧場もあったりしますけど、
もうこれで遺伝改良しているのが主流なんじゃないかなと思います。
カナダもそれに負けずしとどんどんゲノムヤングサイヤーを使っているような状況になってきていますね。
日本でももう2年ぐらい前でしょうか、ゲノムヤングサイヤーを販売していって、
そこから検定済みの検定数を増やしていこうみたいな流れができているので、
最新のタネとかだともう2歳ぐらいですかね、再生始めたぐらいで使えるような牛が出てきていますね。
スピードが一番速いというのはゲノムヤングサイヤーですね。
改良スピードをどんどん上げれば、その牛群の改良スピードも上がって、
いい牛が揃っていくんじゃないかということですね。
自分の目的の改良ができるんじゃないかというところになったりします。
この後、次に堅実な改良と言われているもの、これはもう検定済みっていうんですね。
もっと堅実にいくとセカンドクロップっていって、2回目の検定ですね。
娘牛が揃ったり、そういうのになったやつがセカンドクロップって言いますけど、
そういうのを使っていくっていうのがあったりしますけど、
今セカンドクロップでもうカタログに載っているっていうのが少ないんじゃないかなと思いますけど、
等数が揃えばね、ゲノムヤングサイヤーでどんどん使われて、
本数が揃えばそれもあるかなと思ったりしますけど、
そんな牛たちですね。
検定済みの牛のことですね。
すでに何百頭もの娘のデータがあり、信頼性が高いというのがこの検定済みのメリットになります。
改良スピードはゲノムヤングサイヤーに比べると遅いんですけども、
ハズレが少ないということですね。
もう今検定済みになったりすると信頼度は98%、海外の方だとね。
日本国内でも90%ぐらいはあるんじゃないかなと思います。
なので堅実に、確実に自分の狙った牛が産ませることができるということがあったりしますね。
で、ここでカワカミはどっち派なのかというところですけども、
ここからまたちょっと複雑というか、自分の改良が一番好きですか?
カワカミは。
乳搾りとかね、餌やりとか、牧草を作ったりとか、いろんなラグナの仕事があったりしますけど、
僕もこの遺伝改良というのが一番好きなので、めちゃめちゃ考えています。
まずその牛が種付けして生まれるまで2歳ですよね。2歳までかかりますし、
それの検定結果が出たりすると、もっとそれ以上かかったりするんで、
この遺伝改良というのは長期投資と一緒だと思っているんですよね。
長期投資、最近新銀衣裁とか皆さんやられた方おられますかね。
新銀衣裁とか、ちょっとそういうのをかじって勉強したりすると、
フォートフォリオを組んだ方がいいみたいなことを言ったりします。
一つの銘柄を買うんではなくて、いろんな株式買ったりとか、再建買ったりとか、
そういうのを買って組み合わせると、リスク分散ができるよっていう、
これを遺伝改良にも活用していまして、海外のゲノムヤングサイヤーも使いますし、
海外の検定済みも使いますし、国内のゲノムヤングサイヤーも使うし、
国内の検定済みも使うっていう、これを自分の今の現状の楽能経営と組み合わせて、
フォートフォリオを組んでいくんですよね。
そのフォートフォリオの中で種付けなので、F1の耕雑種を入れたりとか、
あとは黒毛和牛のET、IVF、あとはF1のOE食とか、そういうのを考えて組み合わせて、
現在の楽能経営と、あと未来のこんな楽能経営がやっていきたいよっていうのを掛け合わせてやっていきます。
このフォートフォリオの中で、堅実感があって、
確実に改良が進むよっていうところも入れつつ、
リスクを取ってチャレンジする方法も取ってたりしますね。
昨年の場合だと、もう夏の暑さみたいなのが来年の夏の予想みたいなのが出たりして、
猛暑が来るっていうのはもう予測されてたんですよね。
なので、夏のまでの間にですね、なるべく牛を受胎させて、
夏の生産性が低い時にすべて緩牛にするような勢いで種付けをして、
季節繁殖でもないですけど、生産性の低い夏にわざわざ大量に乳量を絞らなくてもいいみたいな考えで、
そんな感じで牛群が生まれてきました。
生産性の低い夏にわざわざ大量に乳量を絞らなくてもいいみたいな考えで、
そんな感じで牛群管理をして見事今年の8月、今現在7月、8月ですか、
現在確実にそのような成果が実ったなっていうところになったりしますね。
こんな感じで繁殖管理をしています。
なので、例えば7月、8月に分娩が、緩牛が多くする9月、10月ぐらいですかね、
分娩が多いようにしようと思ったら、受体率が低いようなやつには受精卵移植を向かっていったりとか、
受体率が高いような新規のまだ若いような牛の種を使ったりとか、
あとはヤングサイヤーでも使うとしてもオールスタインを産ませるにしても、
受体率が高いような種を選んでいくとか、繁殖性の良い牛を選んでいくとか、
そういうことを考えて日々変えているような感じですかね。
ここに将来の牛群に残っていく、川上牧場に残っていく牛たちを日々改良していかないといけないので、
そこにGMSっていうABSのメイティングシステムを入れています。
これもメイティングシステムもゲノムヤングサイヤーのデータが入れるようなプランがあるので、
それのプランを組んで次世代の品種改良のやり方みたいなのを確認しつつ、
牛群検定の次世代後輩の結果みたいなのも確認しつつ、
そんなのでいろいろ組み合わせているのが川上のやり方ですね。
今ここにプラスAIが入ってきているので、
今までの川上のGMSの結果データとか海外のプルーフとかそういうものを全部PDFで入れて、
そこから自分の牛群検定の成績とか経営成績ですね、青色申告書とか決算書とかそういうのを入れて、
そこに合わせた牛をAIに分析させて出すみたいなことも今はやっていたりしますね。
はい、そんな感じでしょうか川上のやり方は。
なのでゲノムヤングサイヤーも使いますし、検定済みも使いますし、
国内、海外、そして黒毛和牛、ET、IVF、何でも使うというそんな感じでございます。
もしこれでね、わぁ面白そう、ちょっとやってみたいな、
ちょっとアドバイスしてほしいなって思った方は、ぜひファームエコーの方ね、
無料モニター現在募集中でございますので、こんな相談もできますのでね、
やってみていただけたら嬉しいかなと思います。
ということで今日の質問、スプーンネームQさんからの質問にお答えしていきました。
ありがとうございます。
ということで、めちゃめちゃごちごちの牛の話をしていきましょう。
コメント欄は今日は何もないです。
まあそうでしょう。
ちょっとね、いつも聞いてくださっている視聴者さん、リスナーさん、
消費者の皆さんですから、楽能業界の方はちょっと面白かったかなと思っていただけるかもしれませんけど、
こういうのもちょっとノートの記事で書いていこうかな。
次のKindle本にそれ入れますから、遺伝改良編ですからね、次のやつは。
資料設計と遺伝改良編で今、次のKindle本は作ってますんで、
またそこを自分の考えとかも入れていけたらいいなと思っております。
はい、ということで今日はこんな感じで終わります。
そうそう、Kindle本ね、是非楽能未経験者のために絶賛発売中でございますので、
そういうののちょっと触りの部分ですけどね、牛群検定を使った遺伝改良とかも書いておりますので、
是非興味がある方は土曜日、日曜日ね、読んでみていただけたら嬉しいなと思います。
ということで今日はこんな感じで終わります。
お仕事の方、学校の方、いってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。バイバイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信も是非お楽しみに。