R7年研修生と配信①

2025-07-28 配信｜川上牧場 酪農データバンク

配信の全文

https://open.spotify.com/episode/6GrMMTuCWCvG4leJa4e3bm?si=YQeo10KpSIeVhd5WKXcznA

🐮 はじめに

こんにちは、川上牧場です。

今回は、研修に来てくださったR7年入庁の県職員さんとの対話を通じて、「なぜ農業を志したのか？」「県の仕事で見えてきた課題とは？」そして「酪農の現場から見た経営のリアル」について深掘りしていきます。

これから農業に関わろうとしている方や、農政に関心がある方、そして現場の悩みを共有したい農家さんにとって、きっとヒントになる内容です。

🌱 なぜ農業に興味を持ったのか？

県職員さんは農家出身ではなく、農業高校をきっかけに農に関心を持ったとのこと。最初は「家が近かったから」という動機でしたが、良い先生との出会いが人生の分岐点になりました。

「シクラメンを作る姿勢がかっこよかった」

誰かの「かっこいい」が、未来を変える。農業高校の教育現場には、そんな原体験が眠っています。

🌾 現場のギャップと学び

畜産未経験で配属される県職員にとって、現場は専門用語・方言・慣習だらけ。家畜市場や農家とのコミュニケーションには、まさに“言葉の壁”があると言います。

「会話が聞き取れない」「何を話しているのかわからない」

それでも現場に足を運び、月に何度も市場に通う姿勢は、信頼の第一歩に。他産業ではなかなか見られない「現場との距離感」が、農政には求められます。

🧮 経営改善は理屈だけでは語れない

指導を任される立場になっても、現実の壁は厚い。良い牛を育てるには投資が必要。でも、市場価格は低迷している。投資しても報われるかは不透明——。

このジレンマは、あらゆる農家が直面している課題です。

「改善を提案するけど、16ヶ月後（種付～子牛出荷）まで耐えられるだけの懐がないと無理」

「やれば良くなる」は、現場にとって時に無責任にもなり得る。だからこそ、経営改善は“数字”と“感情”の間を丁寧に歩く必要があります。

🧬 牛づくりは、科学と経験の融合

いまや牛の遺伝情報（ゲノム）から、将来の体格・肉質・病気リスクまで予測できる時代。

でも、科学を活かすも殺すも「飼い方次第」です。

「腹いっぱい食べさせればいい、は違う。各牧場の損益分岐点がある」

また、子牛を育てて売る「繁殖農家」と、成牛にして出荷する「肥育農家」では求める牛のタイプが異なるため、“お客さんの期待に応える牛づくり” が大事になります。

🐄 これからの農政と人材育成に必要なこと

今回の研修から浮かび上がるのは、

・専門外から農業に飛び込む人材をどう支えるか？

・農家と行政がどう協働できるか？

・牛づくりを「経営」としてどう捉えるか？

という大きな問いです。

農業の現場は、人と人との信頼、そして持続的な仕組みづくりがすべて。

県職員のように現場に出て声を拾い、苦労を知り、農家と共に悩む姿勢は、これからの農政の希望だと感じました。

📣 最後に

この記事を読んでくださった皆さんの中に、

「農業や畜産に関心がある」

「行政の仕事に携わってみたい」

「もっと現場の声を知りたい」

そんな想いが芽生えたなら、ぜひコメントやリアクションで教えてください。

https://note.com/kawakamifarm/n/nbf0a8d7a7a3e

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