牛の飼育で最も気を配るポイントは？
2025-11-30 配信｜川上牧場 酪農データバンク
#飼養管理 #観察 #暑熱ストレス #乳房炎予防 #牛床環境
要約
「牛の飼育で最も気を配っていることは何か」というリスナーの質問に答えた回。結論は「環境」と「観察」の2つがすべての土台。牛はストレスに弱く、温度・湿度と牛床の状態・餌・群れの社会的ストレスの4要因が乳量低下や乳房炎・蹄病に直結すると整理する。病気の9割は行動の変化で先に気づけるため、起立回数・採食量・反芻時間・乳房の張りなどを毎日必ず見ることが飼育の核心であり、症状が軽いうちに早めに対処すれば回復も早いと結論づける。
要点
- 牛の飼育で最も気を配っているのは「環境を整えること」と「毎日の観察」の2つで、これがすべての土台になる。
- 牛の快適温度は0〜20度で、25度を超えると乳量が落ち、30度を超えると採食量が大きく減る。暑熱対策は健康対策そのもの。
- 牛が病気になる原因の6割以上は湿気と言えるほどで、湿った牛床や汚れた牛体は乳房炎・蹄病の大きな原因になる。
- 餌ではルーメンのpHが酸性に傾くとアシドーシスを起こし、蹄病・乳量減・繁殖成績悪化へ連鎖するため、反芻行動や糞の状態を毎日チェックする。
- 牛は社会的動物で不安定な群編成は大きなストレスになるため、群れをなるべく安定させ移動させすぎないようにしている。
- 病気の9割は行動の変化で先に気づけるため、毎日見る・必ず見ることが早期発見につながり命を救う。
こんな質問に答えています
- 牛の飼育で一番大事なことを一つ挙げるとしたら何ですか？
- 一つには絞れませんが、あえて言えば「環境」と「観察」の2つです。ストレスの少ない環境を整えた上で、毎日牛の行動の変化を観察することが、寿命と生産性を左右するすべての土台になります。
- 気を抜くと危険な病気にはどんなものがありますか？
- 数時間で急悪化する大腸菌性の乳房炎、分娩後のチェックが甘いと長期不妊につながる子宮内膜炎、ルーメンアシドーシス、蹄病、夏場の熱中症などです。これらは毎日の観察でほぼ防げる病気だと話しています。
- 実際の現場では毎日どこを見ているのですか？
- 糞の状態、胃袋のふくらみ、立ち上がり方がいつもと違わないか、足の腫れ、ウォーターカップの汚れなどを無意識のうちに観察しています。症状が軽いうちに早めに対処すれば治りも早い、という積み重ねを心がけているそうです。
配信の全文
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳のむ牧場配信始まりです。
おはようございます。
今日が12月1日の月曜日です。
12月突入ということで、2025年最後の月です。
シワス、坊主、酪農家も走っています。
最後の1ヶ月、張り切っていきましょう。
今日の天気は晴れのち雨、雨のち晴れ。
最高気温は18度です。
今日も週の始まりに良い月曜日で、12月始まりというような天気です。
そんな天気でございます。
今日のお仕事は、いずもの食品栄養補助食品の会社から、食品残差を取りに行きます。
後は種付けの牛が1頭いるので、それを種付けをやっています。
はいあとはの812月からですね大秘のちょっと大量注文が来ておりますのでそれの 引き取りにね来てくれる方がおられますので
それの対応しようかなというところでございます えっと今日の配信はですね
あのまたリスナーさんから質問がありましてはい a
牧場でね仕事する中ではいあの気をつけていること いつもの作業の中で何を
気をつけているかはい気を配っている方ですねはい それを教えてほしいというね質問が来ておりますのではい
答えていこうかなと思います今日も10分15分ぐらいの配信していこうかなと思って おりますので牛乳を飲みながらですね12月もね
a 皆さん 12月一番牛乳飲んでもらいたいって思ってますから
はい12月も牛乳飲みながらですね最後まで聞いていただけたらと思います よろしくお願いしまーす
では今日もですね皆さんと一緒に牛で乾杯していこうと思います その前にお知らせです
a スリーというですねグッズ販売サイトは8今 a ビッグ a 違うあれでは何でしたっけ えっと
a 何でしたっけなんとかフライデー ブラックフライデー
ブラックフライデーセールをね行っておりまして t シャツとか最大1000円引きというね そんな大型のセールやっておりますのでぜひこちらチェックしていただけたらと思います
川上牧場すずりにグッズを出しておりましてイラストレーターやデザイナー アーティストの方との音コラボした作品上がっておりますので絶対の品質をねはい
担保しておりますのでぜひ今日ふわふわしてますねちょっとごめんなさいねはい あの
やっておりますのではいぜひこちらチェックしていただけていただけたら嬉しいなと思います あのいいねっていうねハートマークが押し放題となっておりませんずっきゅんですね
押し放題になってません場所して押してもらってもし良ければ気に入ったらね購入して いただけたらと思います
このグッズをね使いながら牛乳いつもの牛乳を飲むとなぜかいつもより美味しく感じるという そんなグッズ取り揃えておりますのでぜひよろしくお願いします
あと8ノートというですねブログとか記事を書いたりするアプリでメンバーシップを行って おります
こちらのメンバーシップ川上牧場を継続的に応援したい 川上牧場の何か新しいことをやってみたいという方ぜひ入ってみていただけたらと思います
でこの8ですねメンバーシップはですね月始めに入ると大変お得になっておりますので はい10月1日いうことでねぜひ今週中に入っていただけるとお得に読めるん
じゃないかなと思います えっとおとついですかメンバーシップ件限定記事をね
はいメンバーシップに入っておられる方にあの質問をいただいたのであのちょっと普段の 配信では言えないような
はいグッド来るようなねあの 記事を書いておりますのでぜひこちら
はい月始めに読んでいただけたらと思います でこの8メンバーシップのプランの中にですね
楽能業界向けのプラン名付けてファームエコーというプランを作りました 楽能業界にある問題悩み課題をですね
ヒアリングシートに金融していただくだけであっという間に ai と川上がタッグを組んで解決 していきますというそんなプランになっております
でえっとですね楽の業界で働く従業員の方 研修生の方経営者の方営業マンの方あとは学生さんもですね
何でも問題課題悩みを送っていただけたらあっという間に答えていきますのでぜひ よろしくお願いします
まあ無料モニター募集で無料でできますのでねぜひ試してみていただけたらと思います よろしくお願いします
あとインスタグラムの方で行っておりますハッシュタグ未来の牛乳と称しまして皆さんのこんな 牛乳あったらいいなこんな乳製品食べてみたいなというものですね
ai アートを使って nft にして販売しております こちらの nft の売上は川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか
小中高の職域活動に参加した際の活動品あってさせていただこうと思っておりますので ぜひこちらの方もチェックしてみてください
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別な nft となっておりますのでぜひ よろしくお願いします
ということででは今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯します乾杯 いただきまーす
12月の牛乳めー
はい 12月入ったところで12月をこすり倒していきます
皆さんに本当に牛乳12月飲んでもらいたいんでね なーんもう冬休みに入ってしまったらもうアウトです
はいぜひたくさん飲んでいただけたと思いますよろしくお願いします では今日もですね皆さんからの質問コメントにお答えする
大頼りの方がやっていこうかなと思います各 sns 音声配信した質問コメントをお答えする コーナーとなっております
今日の質問はスプーンという配信アプリが来ております スプーンネーム水水 c さんからの質問になります
いつもありがとうございます 質問です
牛さんの飼育においてもっとも気を配っていることは何ですか これだけは普段から気をつけないと重大な疾患につながるなどありましたら知りたいです
というコメントが来ております ありがとうございまーす
8ですね最も気をつけていること一つと言われるとなかなかね一つって言ってないか なかなかあの一つにはできないなって思ってはいますけれども
はいあので あの
自分じゃ気づけないんですよなかなかねあの 一緒に働いている研修生さんとかに川上さんってこうですよねとか
あの消費者の皆さんに川上さんってこういうところありますよねみたいなこと言われて 初めて自分がわかるというところもあったりするので
はいなかなか難しいなと思いましてここらへんをですね はい ai の力を使ってですね
答えていこうかなと思いますのではいあの本当自分のことよくわかんないんですよね いつも普通に自分は普通だと思ってやってるんではいあの
この辺をお答えできたらいいなと思いますはい ということでえーでは ai が作ってくださった
ものを読み上げていこうと思いますはい 今日は川上牧場の川上です今日もいただいた質問に答えていきます
牛の飼育において最も気を配っていることは何ですか普段から気をつけないと重篤な 病気につながるものがあれば知りたいですというすごく大事な質問です
牛の健康でどこを気をつけるかで寿命も生産性も全く変わります 今日はそこを合わせてお話ししていきます
1牛の飼育で最も気が気を配っていることは結論から言うと私は環境と観察の2つ です
これがすべての土台になりますいいですねこの2ついいですよ なぜ環境が最重要なのか
牛は体が大きく見えてストレスにはとても弱い動物でそのストレスの原因は大きく分けて 4つです
1温度初熱ストレス関連ストレスですねあとは はい牛の快適温度は0度から20度で25度を超えると乳量が落ち
30度を超えると再食量がグッと減ります 初熱ストレスは軽く見られがちですが実際は以下のようなリスクに直結します
乳量が低下して免疫力が低下する そうすると子宮の回復が遅延して繁殖成績が悪化し
そして免疫力が下がると乳房園が増えるということですね 川上牧場では換気扇の数を
2頭に1台くらいのね 風にしてですね環境しているとあとは牛舎の風の流れを常に分析
夏場は水槽の清掃の頻度をアップする西日のカーテンの管理を徹底 明日対策は健康対策のそのものです
あここまで本当に順調ですよいいですよはい外れてないですね 続いて湿度と言って床の状態
はい牛床の状態ですねはい牛が病気になる原因の6割以上は湿気と言ってもいい くらいです
特に注意しているのは牛床が湿める牛のベッドの方ですね あとは牛体が汚れる足元がし滑る
寒湿状態冷た寒さと湿度の環境になると 乳房炎と低病の最も大きな原因になると言われています
はい乳房炎は軽い病気に見えるかもしれませんが実は落脳で最も損失の大きな 病気です
乳房炎の重篤リスクは乳量が急低下 治療が必要無処置だと排血症の危険ますまあまあそうですねまあそうですね
最悪の場合は肺炎になりますなので毎日牛の乳房の針左右のさ 硬さを触って確認しますということでまあまあやってますけどもそこまでかな強く
いうまあまあそこまでかなはい 続いて餌ですねこれも本当に大事ですねはい
牛の胃袋のph が参戦に傾くとルーメン足動質を起こしてこれが原因で低病 乳量が減る半数時間の短縮
採植量の低下繁殖成績の悪化と連鎖的に悪化します 川上牧場では餌の観物率配合資料の与え方
半数行動の観察分の状態繊維の未消化の有無を毎日チェックしています はいそうです普通ですと思いますけどわかんないですねこれはね
はいあとは群れのストレス社会的ストレス 最新研究でも牛は社会的動物で不安定な群変性は大きなストレスになるとわかっています
ストレスが溜まると採植量の低下乳量の減少 乳房園の増加免疫力の低下に直結します
なので川上牧場では群れをなるべく安定させ移動させすぎないことを徹底しています ということですね
で観察がなぜ最重要なのか現場では病気の9割は行動の変化で先に気づけます 以下の微細な変化を毎日チェックします
起立回数採植量水の飲み方半数時間目つき 乳房の張り体の温かさ人間で言う今日はダルそうに近いサインです
牛は我慢する動物なので症状が出た時にはすでに重いということも多いです だから毎日見る必ず見るそれしかないこれが飼育の革新です
まあまあまあそうですねはい 気を抜くとすぐに重篤になる疾患を上げていきます
乳房園特に大腸菌性の牛房園数時間で急悪化 牛乳が水のようになり排血症の危険発見の遅れは命に関わるということですね
続いて子宮内膜炎分弁後のチェックが甘いと長期不妊に直結 はいそうですねはいついでルーメン足動質体調不良低病乳量減
慢性化のループが行われると続いて低病 一度箱足が痛い状態になると牛群全体のパフォーマンスが低下し
痛みで採食が落ちるのは非常に重いと次で熱中症 夏場の化身を禁物危険
これらは毎日の観察でほぼ防げる病気ですということですね はいまとめますと牛の飼育で最も重要なことは何か
1環境を整える 2毎日の観察3ストレスを減らす4早期発見が命を救うということではい
落脳は大変だけどこの積み重ねのおかげで牛は本来の力を最大で発揮できるようになります ということですね
ということで今日は牛の飼育で気を配っていることのポイントと気を抜くと危険な病気について お話ししました
質問いつでも大歓迎です今日も聞いてくれてありがとうございましたということではい こちらね
ai 川上哲也が考えてくださったはいまとめたものをね読み上げていきましたけどはい まあまああのハズレではないかなと思いますね
はいこんな感じのことを8分いつも無意識ではい 毎日を積み重ねですねはいあの
何だろうな研修生がでそんなことになってましたみたいなことを言われるけどあここ こうなってるよっていうのがよくあったりするのではいはいそうですね
毎日積み重ねですねここはねはい まあ落脳家だった当たり前じゃあ当たり前なんじゃないかなと思いながら
はいまあなかなかこれができないっていうのがまあね見どころでもあったり そんな感じですよね
わからないです自分のことはいあの普通にしてるんで普通にそう噴火器するときは 普通に牛の体もいますし
餌食べるしいつもと反応違うなとかいつもすぐ立ち上がるに立ち上がらないなとか 足が腫れているのとか
はいフンの状態が悪いなとか胃袋がだから小さいなとか そんなのを見たりとかしますし
餌の時はウォーターカップ汚れてないかなとはでが悪いかなとか あとはなんか柱のネジ外れないだかなとか
なんかそういうところに観察したりしますね 観察が一番ですはいそれぐらいしかやってないですね
であの症状が枯れうちに早めに対処すれば早めにその治るのも早いのではいそれを 心がけているような感じですかね
はいということで今日はスプーンネーム水水 c さんからの質問にお答えしておりました ありがとうございまーす
はい8今日のコメントありがとうな今日もたくさんありがとうございます今日もたくさんの方が はい12月入ったということでね皆さん張り切ってきてくださっておりますけども
はい これからですからねもう2025年は
早く確定申告してくれ 確定申告をあのバイブコーディングでできないかって今ため試してるんですけど
その手間あるなら早く貴重してしまえばいいって思ったりするところもありますけど なんとかこれを避けたら何度前から行かないから ai の力でなんとかならないかなって思ってます
けども本当に嫌です 金融するの本当に何のためのって思ってます
自動化したいですね
ということでじゃあ行きましょう今日もはい 週の始まり月曜日12月の始まり月曜日ですけどもはい張り切っていきましょう
お仕事の方学校の方行ってらっしゃいみんな 牛の音バイバーイ
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り ご感想を募集しております
川上牧場とやってみたいことやってほしいことなど ご自由にコメント欄や dm などでお気軽にお寄せください
皆さんのご意見が 新しい楽能を作っていきます
最後まで配信を聞いていただいて ありがとうございます
次回の配信も ぜひお楽しみに