全国のミルクが豊洲に集結！“ミルクフェス in 豊洲”ってどんなイベント？
2025-11-05 配信｜川上牧場 酪農データバンク
配信の全文
https://open.spotify.com/episode/57U0TH5ctbHlBT2RIm3jr0?si=iue-sXDrRjKcKkIbq4w9vw
11月6日、木曜日の朝。
晴れ。最高気温は19℃くらいで、長袖だと少し汗ばむような陽気です。ただ朝は9℃まで下がって、昼夜の寒暖差がなかなか効いてきます。こういう季節は、牛も人も「体調の波」が出やすいので、いつも以上に小さな変化に気を配りたくなります。
この日の私の予定は、もみ殻を1台取りに行き、そのあと堆肥を2台運ぶこと。加えて、先日生まれた子牛のケアもあります。早産で少し心配していましたが、ミルクをしっかり飲んで、元気にすくすく育ってくれています。ゲノム検査のための耳の細胞を採ったり、耳標を打ったり、除角をしたり。現場はいつも通り、やることが山盛りです。
そんな朝の配信で話したのが、来週に控えたイベント――
**「ミルクフェス in 豊洲」**について。
リスナーさんから「詳細が出たみたいだけど、見どころを教えて！」という質問をいただいたので、今回はその内容を、Note記事として読みやすく整理してまとめてみます。
牛乳好きの方はもちろん、子ども連れのご家族、ふだんはあまり牛乳を意識していない方にも、「行ってみたい」と思ってもらえるイベントだと思います。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000141164.html
まず結論：ミルクフェス in 豊洲は「都会で出会えるミルクのテーマパーク」です
このイベントを一言でいうなら、**牛乳の魅力を“体験で理解できる場所”**です。
しかも会場は東京・豊洲公園。都会のど真ん中です。
牛乳って、コンビニやスーパーで当たり前に買えますよね。けれど、その“当たり前”の背景には、
・生きている牛がいて
・毎日世話をする人がいて
・ミルクを搾り、運び、検査し、製品として届ける仕組みがあって
という、とても長いリレーがあります。
ミルクフェスは、そのリレーの一部を「見て」「触れて」「味わって」体感できるイベントです。
しかも、堅い勉強会ではなく、ちゃんと“お祭り”として楽しい。ここがすごく大事なポイントです。
見どころ①：本物のホルスタイン親子がやってくる（都会で牛に会える貴重さ）
今回の目玉の一つが、本物のホルスタインの親子を間近で見られること。
「え、豊洲で牛が見られるの？」
そう思った方、正解です。なかなかありません。
そして、ただ展示されているだけではなく、酪農家が解説してくれるので、見え方が一気に変わります。
たとえば――
・牛って一日にどれくらい水を飲むの？
・子牛ってどんな目をしているの？
・体の大きさってどれくらい？
・反芻（はんすう）って実際どういう動き？
こういう話は、文章や動画でも伝えられます。でも、目の前に“本物”がいると、情報が体に入ってくるスピードがまるで違います。
牛乳を「商品」として見ていた人が、
牛乳を「命につながる食べ物」として感じられる。
その入り口になる体験だと思います。
見どころ②：全国47都道府県のミルク＆ヨーグルト飲み比べ（“ミルクは全部同じ”じゃない）
もう一つのハイライトが、全国の牛乳・ヨーグルトの飲み比べです。
「ミルクって、どれも一緒じゃないの？」
これ、かなり多い感想です。ですが、結論から言うと――
全然違います。
牛乳には、産地や処理の仕方、つくり手の設計思想で“個性”が出ます。
・コクがしっかりしている
・口当たりが軽くてスッと飲める
・余韻が長い
・香りの立ち方が違う
ワインやコーヒーのテイスティングに近い感覚があるんです。
特に注目したいのが、普段は地元でしか買えないレア牛乳に出会える可能性。
「この味、好きだな」と思った一本が、あなたの“推しミルク”になるかもしれません。
そして、私が昨年参加して感じたのは――
ヨーグルトの違いは、想像以上に分かりやすいということです。
ヨーグルトはメーカーごとに乳酸菌が違ったり、発酵の設計が違ったりして、酸味や食感、香りの方向性がはっきり分かれます。
食べ比べると「え、こんなに違うの？」と驚く方が多いはずです。
見どころ③：子どもも大人も“遊びながら学べる”体験が多い（小連れの聖地レベル）
ミルクフェスが上手いのは、学びを「勉強」にしないところです。
体験が、自然に学びにつながるように設計されています。
たとえば――
・スキムミルクでパン作り
・牛乳クイズラリー
・濃度測定の体験
・牛乳配達カーの展示
・シリアル×牛乳の“最強ペア決定戦”ステージ企画
こういうのって、子どもは「遊び」として参加します。
でも終わったあとに、ふとしたタイミングで言うんです。
「牛乳ってすごいね」
「牛って大きいね」
「また飲みたい」
この一言が、実はすごく大きい。
牛乳が“義務”や“我慢”じゃなくて、
楽しい体験の延長にあるものになる。
これって食文化を育てる上で、とても強いアプローチだと思います。
見どころ④：ミルクツリーのメッセージボードが、すごくいい
個人的に「めちゃくちゃ良いな」と思うのが、ミルクツリーのメッセージボードです。
飲んだ牛乳の感想を、牛乳パックの紙に書いて貼る。
それが“葉っぱ”になって、ミルクの木が育っていく。
「コクがすごい」
「さっぱりしてゴクゴク飲めた」
「娘が初めて“牛乳おいしい”って言った」
この言葉が積み重なるって、すごく象徴的です。
大げさに聞こえるかもしれませんが、こういう小さな体験が、子どもたちの未来の食文化をつくっていくんだと思います。
「好き」って、いちばん強い原動力なので。
開催情報まとめ：手ぶらでふらっと行けます（しかも入場無料）
ここで、基本情報を整理しておきます。
・日時：11月15日（土）10:00〜16:00
・場所：豊洲公園 花城モニュメント広場
・料金：入場無料
「え、無料なの？」
はい、無料です。ここが本当にすごい。
飲み比べなど、無料で体験できるコンテンツが多いので、気軽に立ち寄れます。
※飲食店ブースなどは有料のものもありますが、無料で楽しめる範囲がかなり広いです。
昨年は親子連れを中心に多くの方が来場し、体感としても「人が多かったな」という印象でした。行列ができるブースもあるので、時間に余裕を持って行くのがおすすめです。
現場目線の注意点：乳製品の販売は“簡単じゃない”こともある
コメントの中に「グッズだけじゃなく、食べ飲みできる商品を置いてほしい」という声もありました。これは本当にその通りで、消費者側の希望としてとても自然です。
ただ、現場側の事情として、屋外イベントで乳製品を扱う場合は、保健所のルールが厳しくなりやすいんですね。
冷蔵管理、加熱の有無、提供方法など、クリアすべき条件が多い。
だからこそ、もし「もっとこうしてほしい」という声があるなら、ぜひ遠慮なく発信してほしいです。
メーカーや運営に届く“消費者の声”が、イベントを育てていきます。
そして私も参加します：見かけたら声をかけてください
実は私、昨年も参加しました。
そして今年も中国地区のスタッフとして参加予定です。
乳搾り体験のあたりや、餌の説明ブース、もしくは会場をうろうろしていると思います。
もし見かけたら、ぜひ気軽に声をかけてください。
「川上牧場さんですか？」
と聞いていただけたら、ちゃんと「はい」と答えます。
ただ、正直に言うと――私は人見知りが強いです。
いきなり声をかけられると一瞬びっくりして固まるかもしれません。
なので、もし可能なら、
「SNSの◯◯です」
「いつも聴いてます」
と一言添えてもらえると、人見知りがかなり緩和されます（笑）。
そして、来てくださった方向けに、川上牧場としてのちょっとした“特典”も考えています。内容は当日のお楽しみにしますが、よかったら気軽に声をかけてください。
https://youtube.com/shorts/wSN3WyFKF5A?feature=share
最後に：牛乳は“ただの飲み物”ではなく、命とつながる食べ物です
牛乳は、便利で、身近で、いつでも買える。
だからこそ、私たちはつい「背景」を忘れてしまいます。
でも、牛乳の向こう側には、
・生き物としての牛
・毎日世話をする人
・産地ごとの工夫
・乳製品づくりの技術
・流通と検査の仕組み
があって、命のリレーが続いています。
ミルクフェス in 豊洲は、それを“楽しく、あたたかく、思い出にできる”イベントです。
予定が合う方は、ぜひ足を運んでみてください。
そして、行かれた方はぜひ感想を教えてください。
「どの牛乳が一番好きだったか」
「子どもがどんな反応だったか」
そんな話を聞けるのが、私にとっても一番の楽しみです。
11月15日、豊洲でお会いできたら嬉しいです。
今日も、牛乳を飲んでいってらっしゃい。みんな牛乳飲んでね。バイバイ。
https://note.com/kawakamifarm/membership/boards
https://note.com/kawakamifarm/n/n2c2f4763349b
https://note.com/kawakamifarm/n/nbf0a8d7a7a3e
🐄📚『川上牧場研修〜牛群検定の見方編〜』Kindleで絶賛発売中！📘
全ての酪農に興味がある方へ🐮数字で牛の声を聞こう！👇
https://www.amazon.co.jp/dp/B0FBQWGSK6
https://lit.link/kawakamifarm