牧場に届いた質問
牛さんの餌の配合を変えるときに気をつけていることはありますか？
配信で答えたこと（要約）
川上さんによると、配合を変えることは牛の体調も乳量も牛乳の品質も左右する、とても大事な作業です。配合飼料を何キロにするか、牧草を何キロ入れるか、といった単純な話ではないと言います。 川上さんが挙げる、餌を変えるときに見ているポイントはたくさんあります。ルーメンのpH、酢酸・プロピオン酸・酪酸、消化スピード、乾物摂取量、乳量、乳成分、ボディコンディション、そしてアミノ酸のリジンやメチオニンまで見ていくそうです。 そのうえで、この回の結論はとてもシンプルです。餌そのものより、餌を変えた後、牛の中で何が起こるのかを酪農家は見ている、ということですね。
2026-09-24の配信「牛の餌、何を基準に変える？pH・酢酸・プロピオン酸・乳量まで見る“配合設計の裏側」の記事をもとにまとめたものです。答えは配信時点の経験と意見です。