牧場に届いた質問
もし世界からトウモロコシが無くなったら、酪農はできますか？
配信で答えたこと（要約）
川上さんは「考えたことがなかった」「面白い質問」と受け止めつつ、丁寧に答えていきます。 まず前提として、山地酪農や放牧酪農のように、トウモロコシをまったく使わずに酪農をしている人もいるそうです。世界各国でもトウモロコシなしで牛を飼っているところがあります。 そのうえで川上さんは、今の近代的な、1頭あたり年間で万キロの牛乳を出すような牛を、トウモロコシなしで飼うにはどうするか、という角度で考えていきました。 トウモロコシの何がいいかというと、澱粉 ── でんぷん。米やイモなどにも含まれる、エネルギー源になる成分。トウモロコシは澱粉が多く、エネルギーがとても高いと説明されているが多くてエネルギー…
2025-02-27の配信「【質問に答えます！】顔面ミルク対策＆トウモロコシが無くなったら？🥛⚠️」の記事をもとにまとめたものです。答えは配信時点の経験と意見です。