牧場に届いた質問

牛の出荷体重のうちお肉と内臓の4割しか売り上げにならないという…これでは筋肉ムキムキなA5等級の牛さんを作るしかないではありませんか。

配信で答えたこと(要約)

この回の配信で答えています。

2026-08-15の配信「「牛は一頭まるごと、どこまで価値になる?」一頭買い・廃用牛・乳製品から考える」の記事をもとにまとめたものです。答えは配信時点の経験と意見です。

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