牧場に届いた質問
今の時期、市販の牛乳パックは冷蔵庫保存が基本ですか？キンキンに冷えた牛乳が苦手なんですが。
配信で答えたこと（要約）
川上さん自身も、この日の朝に四度まで冷やした牛乳を飲んで、寒波の来ている牛舎の中ではさすがに冷たいと感じたそう。冷たい牛乳が苦手という人は、意外と多いのかもしれないと共感します。 そこでこの回では、市販の牛乳の保存方法と、美味しく飲む工夫が語られていきます。
2025-02-19の配信「牛乳のコールドチェーンって何？鮮度を保つ努力と最適な飲み方」の記事をもとにまとめたものです。答えは配信時点の経験と意見です。