川上牧場研修 #38【疾病管理(肢蹄障害)】

2025-05-16 配信｜川上牧場 酪農データバンク

配信の全文

こんにちは、川上牧場の川上です。

今回の研修テーマは「肢蹄障害（していしょうがい）」、つまり牛の“足の病気”です。

酪農において「足」は牛の生活そのものです。今回はその重要性と、僕が日々どんな目で牛の足を見ているかを、研修生との会話をもとにお話しします。

通勤中や作業の合間に、気軽に読んでもらえたら嬉しいです。

■ なぜ足が悪くなるのか？

牛が足を痛がる理由には、いくつかのパターンがあります。

一番多いのは「栄養バランスの崩れ」です。濃厚飼料が多すぎても、逆に少なすぎても問題が起きます。バランスが崩れると、蹄（ひづめ）がもろくなり、些細な外傷でも深刻化しやすくなるんですね。

たとえば爪が長すぎたり、石を踏んでしまったりすると、その負担が別の場所にまで広がって、最終的に「歩けない」状態にまで悪化します。

■ ロコモーションスコアの見方

足の健康を日々モニタリングするために「ロコモーションスコア」という指標があります。

・健康な牛は、立っていても歩いていても背中が平らです。

・痛みが出ると、歩行時に背中がアーチ状になります。

・痛い足をかばうように歩き、左右の体重バランスも崩れてきます。

この歩行観察だけでも、病気の兆候を早期に発見することができるんです。

■ 蹄は「裸足の足裏」

牛の蹄は、人間で言えば「靴」ではなく「裸足の足裏」です。

石や濡れた床、滑りやすい場所、急な段差…そんな環境でずっと生活していると、当然ながら傷ついたり、炎症を起こしたりします。

研修生に問いかけます。

「自分が裸足で牛舎を歩けるか？」この視点が大事です。

■ 牛舎構造と肢蹄障害

蹄に悪い牛舎の特徴は以下のようなものです：

・滑りやすい床（特に濡れている場所）

・段差が多い

・牛床が硬い・狭い

・ネックレールが低すぎる

また、牛の視界は横に270度広がっていますが、縦方向は見えにくいため、ちょっとした段差でもストレスになります。

■ 飛節スコアの観察ポイント

足の踝にあたる「飛節（ひせつ）」部分にも注目します。

・毛が抜けていたり、擦り傷や腫れがある場合は異常のサイン。

・スコアが2以上の牛は、関節炎などのリスクが高まっています。

・牛群全体のスコア2以上を30％未満に抑えることが目標。

■ 肢蹄スコア：蹄でわかる過去の健康状態

蹄も「肢蹄（してい）スコア」と呼ばれる1から５で評価します。

これは牛の栄養状態やストレスの履歴を表しています。

・表面にツヤがあり、線が少ない＝健康。

・1ミリ以上の深い溝がある＝栄養不足や疾病の可能性。

たとえば、夏のヒートストレスや分娩後の餌食いが悪い時期があれば、約4ヶ月後の爪にその痕跡が出てくることもあります。

■ 削蹄のタイミングとポイント

肢蹄の管理において、**削蹄（さくてい）**はとても大切です。

理想的なタイミングは以下の通り：

・分娩予定の1〜2ヶ月前

・そこから4〜6ヶ月ごとの周期

牛の体重は4本の足に25％ずつかかるのが理想ですが、痛みが出るとバランスが崩れます。一方の足に負担が集中すると、別の足も変形・疾患の原因になります。

■ 栄養と微量ミネラルの関係

蹄の健康には「栄養」、特に微量ミネラルが非常に重要です。

・亜鉛・銅・マンガンなどが、蹄の形成・強度に影響を与えます。

・栄養が足りなければ、いくら削蹄しても治りません。

■ フリーストール牛舎とつなぎ牛舎の違い

環境によって、肢蹄障害の発生リスクも異なります。

・フリーストール：自由に歩けるが、床での感染リスクや滑りやすさに注意。

・つなぎ牛舎：感染はしにくいが、動かない分、負担が特定部位に集中。

どちらの環境でも、蹄を清潔に保ち、乾燥させ、フットバスやスプレーなどで予防することが重要です。

■ 最後に

肢蹄障害は「牛が声に出して言えない痛み」を教えてくれるサインです。

観察と記録、環境の見直し、栄養管理、そして削蹄士さんとの連携がすべて繋がっています。

このNoteが、牛の健康管理や観察力を高めるヒントになれば嬉しいです。

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牧場業務の合間で、できる範囲で少しずつ続けていきます。

次回もお楽しみに！ありがとうございました。

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