牧場の日曜お便りトーク🎙アイス・髭剃り・体験記まで
2025-11-01 配信｜川上牧場 酪農データバンク
配信の全文
https://open.spotify.com/episode/7wuLh9978PWtGJJ4MoWIR5?si=NbuZwWBoQGOfVll2rwRglA
11月2日、日曜日。三連休の中日です。明日は文化の日でお休みの方も多いかもしれません。
牧場の朝はいつも通りで、天気は「曇りのち雨」なのか「雨のち曇り」なのか、どちらにしてもぐずついた空模様。昨日は雷が鳴ったり、強い雨が降ったり、晴れ間が出たりと落ち着かない一日でしたが、今日も「出かけられないほどではない」くらいの天気です。
そして今日は、2週間に1回の酪農ヘルパーの日。夕方にヘルパーさんが来てくださるので、私は少しだけ「休みモード」に入れます。子どもが「どこか出かけたい」と言っていたので、仕事をさっと片付けて、家族の時間も作れたらいいなと思っています。
昨日は子牛も生まれました。親牛は元気そうでひと安心。子牛は「ちゃんと飲めているかな？」と少し気になるところもあるので、様子を見ながら哺乳とケアを続けています。こういう“新しい命のスタート”があると、忙しさの中にも、気持ちがすっと整う瞬間があるんですよね。
さて、今日の配信（そしてこの記事）は、毎週日曜日恒例の「お便り回」。
各SNSに届いた質問やコメントに、ゆるっと、でも丁寧にお答えしていきます。牛乳を飲みながら、10〜15分のつもりがつい長くなる日もありますが、それも日曜らしさということで。どうぞ最後までお付き合いください。
乾杯の前に、いくつかお知らせです
まずは恒例のお知らせから。
SUZURI「ファイブデイズセール」開催中
川上牧場は、グッズ販売サイト「SUZURI」でコラボグッズを出しています。イラストレーターさん、デザイナーさん、アーティストさんとの作品もいろいろあります。
11月4日までの「ファイブデイズセール」で最大700円オフ。気になる方はぜひ覗いてみてください。ハートの“ズッキュン”も押し放題です。推し放題。
Noteメンバーシップもぜひ
Noteではメンバーシップも運営しています。川上牧場を継続的に応援したい方、何か一緒に企画してみたい方、オンライン牧場体験に興味がある方におすすめです。月初に入るとお得感があるので、この三連休のタイミングで入っていただけると嬉しいです。
酪農業界向け「FarmEcho」無料モニター募集中
さらに、業界向けプランとして「FarmEcho」も作っています。従業員さん、研修生さん、営業マンさん、経営者さん、学生さんまで。悩みや課題をヒアリングシートに書いていただくだけで、川上とAIがタッグを組んで解決の道筋を一緒に作るプランです。現在は無料モニターを推し中。ぜひ試してみてください。
Instagram「#ミライの牛乳」NFT企画
AIアートを使って「こんな牛乳があったらいいな」「こんな乳製品を食べてみたいな」をNFTにして販売しています。売上は子ども食堂への牛乳支援や、食育活動の費用に充てる予定です。皆さんの応援が、子どもたちの“未来の牛乳”につながります。
……ということで、今日も牛乳で乾杯。
カンパーイ。いただきます。おいしい。
気温がぐっと落ちてきて、全国的に牛乳の品質が上がってくる季節です。牛の調子が上がると、生乳の雰囲気も変わってきます。三連休でどこかへ出かける方は、ぜひご当地牛乳も楽しんでみてください。
お便り①「岩泉ファームのアイス、バカウマです」
まずはYouTubeコミュニティから。せいさんが、写真付きで投稿してくださいました。
「岩泉ファームのアイス、バカウマです。」
これ、私は初めて見ました。ホワイトチョコで包んだ牛乳アイスバー。西日本ではあまり見かけない気がするのですが、どうなんでしょう。調べてみると、お取り寄せもできるようで、箱でまとまって届くタイプでした。
面白いのは、売り場の“狙い方”です。いろいろ見ていくと、サウナ施設に置いてあることが多いんですよね。
「サウナといえば、これ」
というポジションを取りにいっている。流行のど真ん中ではなく、スポットを狙って“定番化”する。これはとても上手い戦略だなと思いました。牛乳や乳製品の販売って、こういう“場づくり”が本当に大事です。
皆さんも「これおいしかった！」という乳製品があったら、写真付きでコミュニティに投稿してください。日曜日に私が拾いに行きます。
お便り②「川上イズム流行りそう」
同じくSEIさんから、スタンドFMにもコメントが来ていました。
研修生さんとの配信#24で出てきた“雰囲気ワード”ですね。
研修生さんは動物が好きで、最初は牛も「かわいい！」という目線だったのですが、牧場に来て毎日作業をするうちに、少しずつ本音が出てくるんですよね。
「ちゃんとミルク飲んでよ」
「飲んだあとベロベロしないでよ」
「拭いてるのに蹴らないでよ」
この感じ、わかります。わかりすぎます。
そしてそれを「川上イズムに染まってきた」と言われると、ちょっと笑ってしまう反面、私はこう思うんです。
これは流行らせちゃダメです。
川上だけで止めておかないといけません。世の中に広がると、たぶん平和が少し減ります。
とはいえ、アーティストさんへはひとこと。
「川上イズム」という楽曲、作っていただいて構いません。オープニングやエンディングで使います。よろしくお願いします。
お便り③「定期配送で“もう1本”買い溜めできることをPRすると良いのでは？」
サイロさんからのコメントです。牛乳の消費や賞味期限の話に関連して、
「生協などの定期配送で、もう1本買い溜めできることをPRすると良いかも」
という提案をいただきました。ありがとうございます。
これは、確かに“効く”と思います。
ただ、私が最近ずっと感じているのは、牛乳をいつも応援してくださる方は、すでに限界まで飲んでくださっているということです。価格が上がっても、買い続けてくださる方がいる。本当にありがたいです。
だからこそ次は、「牛乳を普段あまり飲まない人」に届く仕掛けが必要になります。賞味期限が伸びたことを、“飲まない層”が飲み始めるきっかけにできるか。ここは簡単ではありませんが、次の時代の課題だと思っています。
会議で決まっていく“大量生産大量消費”の発想だけでは、もう届かない。
もっと消費者の気持ち、暮らしのリズム、価値観を意識して設計する必要があると感じています。
お便り④「コテンラジオって何？おすすめの楽しみ方は？」
スプーンのレイニンさんからの質問です。
コテンラジオは、歴史や人文知を“誰でも学べる形”で届ける人気ポッドキャストです。難しいテーマを、知的に、でもちゃんと面白くしてくれる。私も作業中にイヤホンでよく聴いています。
楽しみ方として一番おすすめしたいのは、**“クルーになる”**ことです。限定配信の中で、コテンラジオが「何を目指しているのか」「どう社会に効かせたいのか」が語られていて、そこが分かると聴き方が一段階深くなります。さらに、自分の生活や行動にまで波及すると、面白さが跳ね上がります。
入口としては、最近始まったリンカーン編から入っても良いですし、資本主義編、宗教編、技術革新編あたりもおすすめです。YouTubeでも視聴できるので、好みの媒体でぜひ。
お便り⑤「暑い時と寒い時、どっちが大変？」
マーベリックさんから。これは究極の質問です。
牛の調子という意味では暑い時が大変です。暑熱対策は、牛にも人にも負担が大きい。
ただ、個人的な本音を言うと、私は寒いのが苦手です。寒いと仕事したくなくなります。
最近は防寒具が進化して、ヒートテックや装備の性能が上がってきたので昔よりはマシですが、雪が降る地域での酪農作業は、本当に別世界のきつさがあります。
結局のところ、どちらも大変です。すみません、選べません。
お便り⑥「可愛い系美人系、どっちが好き？」
レイニンさん、軽めの質問もありがとうございます。
私は39歳で、来年には40歳。片足どころか、もうしっかり“おじさんゾーン”が見えてきました。
昔は可愛い系が良かった時期もあった気がしますが、今はどちらかというと美人系寄り……という回答にしておきます。
ただ、これ、誰が得する情報なんでしょうね。日曜の魔力です。
お便り⑦「おすすめの髭剃りは？」
これもレイニンさん。生活感のある質問、嫌いじゃないです。
私は電動シェーバーは、掃除や衛生面が気になってから使わなくなり、ジレットの替刃タイプ（5枚刃・6枚刃）を愛用しています。切れ味が落ちたらすぐ替える。それが一番ストレスが少ないです。
……本当に、誰が聞きたい情報なんでしょうね（2回目）。
お便り⑧「川上牧場クレープ、どうですか？」
より子さんから。ありがとうございます。
クレープって若い人の購買体験としては強いですし、乳製品とも相性が良いジャンルです。ただ、難しさもあります。
というのも、クレープは現実的に“ホイップクリーム”を使いがちです。もし生クリームをきちんと使って、さらに牛乳の価値を守って作ると、原価が上がって簡単に1000円を超えてしまう可能性があります。
「1000円超えのクレープ、買ってもらえるのか？」という壁は、正直あります。
コンビニスイーツを見ると、米粉を使ったり、サイズを小さくしたり、ものすごい企業努力で価格を成立させています。あの小ささで300円台。原価を考えると、あれは“そうなる”よなと納得します。
だから、クレープで牛乳消費を増やすのは、やり方次第で面白いけれど、簡単ではない。そんな結論です。
お便り⑨「牛乳を使ったお酒の美味しい飲み方ありますか？」
マーベリックさんから。
ウイスキーの牛乳割り（ホットのカーボーイ的なやつ）は、冬に効きます。はちみつやシナモンを入れると安眠にもつながる、という話もありますね。
私が個人的に「これは危ないくらい飲んでしまう」と感じるのは、緑茶系のお酒で割るタイプです。アルコール度数が高いものもあるので、飲みすぎには注意ですが、相性は良いです。
もし皆さんの「牛乳×お酒」のおすすめがあれば、ぜひ教えてください。私はこういう情報が大好物です。
最後に届いた、いちばん大事なお便り
今日の最後に、Facebookで見つけたコメントを紹介させてください。投稿から7週間ほど経っていて、反応が遅くなってしまったのですが、どうしても取り上げたい内容でした。個人名は伏せます。
2025年8月の夏、川上牧場で中学生の娘が1週間牧場体験をさせていただきました。
漠然と牧場の仕事がしたいと言っていた娘が、想像を超える実体験をさせてもらい、いろいろ考えることがあったようです。
普段飲んでいる牛乳がどこから来るのか、当たり前の生活との違いにも気づけました。
丁寧なご指導に感謝しています。また牛たちに会える日を楽しみにしています。
このコメントを読んで、胸が熱くなりました。
忙しさの中で十分に対応できたか、不安があった時期でもあります。それでも「考えるきっかけになった」「気づきがあった」と言っていただけるのは、本当に励みになります。
酪農体験は、ただ“楽しい”だけでは終わらないことがあります。
朝晩の作業、におい、体の疲れ、命の重さ、牛乳が当たり前にあることの不思議。
それらに触れたとき、本人の中で何かが少し変わる。その瞬間に立ち会えるなら、受け入れを続ける意味があると思っています。
もし「体験してみたい」と感じた方がいれば、川上牧場のNoteメンバーシップで、過去の体験記や受け入れの流れもまとめています。条件や日程に合わせて方法も提案できますので、気軽に覗いてみてください。
おわりに：三連休の真ん中で、牛乳をもう一杯
今日は少し長くなりましたが、日曜日のまったりお便り回としては、むしろ“ちょうど良い濃さ”だったかもしれません。アイスの話から、髭剃り、コテンラジオ、牛乳消費、そして牧場体験の感謝の言葉まで。日曜って、こういう振れ幅が許される日なんですよね。
そして最後にもう一つ。
川上牧場初のKindle本『酪農未経験者のために』も発売中です。Kindle Unlimitedに登録すると読み放題対象に入っていますので、この三連休にぜひ手に取っていただけたら嬉しいです。
それでは、三連休の中日の日曜日。
お仕事の方も、学校の方も、そしてお休みの方も。
今日も良い一日を。
みんな牛乳飲んでね。
ばいばーい。
https://note.com/kawakamifarm/membership/boards
https://note.com/kawakamifarm/n/n2c2f4763349b
https://note.com/kawakamifarm/n/nbf0a8d7a7a3e
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