牧場に届いた質問
草の緑色は牛の体内でどうなるのですか？
配信で答えたこと（要約）
牛は反芻動物で、第一胃（ルーメン）の微生物が草を分解・発酵させて栄養に変えます。この消化の過程でクロロフィルは分解され、色は失われます。だから牛乳に緑は残りません。
2026-02-27の配信「牛は緑の草を食べてるのに、なぜ牛乳は白いの？」の記事をもとにまとめたものです。答えは配信時点の経験と意見です。
牧場に届いた質問
牛は反芻動物で、第一胃（ルーメン）の微生物が草を分解・発酵させて栄養に変えます。この消化の過程でクロロフィルは分解され、色は失われます。だから牛乳に緑は残りません。
2026-02-27の配信「牛は緑の草を食べてるのに、なぜ牛乳は白いの？」の記事をもとにまとめたものです。答えは配信時点の経験と意見です。