R7年研修生と配信 #12
2025-09-05 配信｜川上牧場 酪農データバンク
配信の全文
https://open.spotify.com/episode/3jxslZI4jvjx6ZlGTPC5bU?si=feGOSaBjSxiupMprKxl1Kg
収録日は9月2日。今日は川上牧場の研修生と共に、休憩中に少しだけ勉強しながらの配信をお届けします。
テーマは「乳牛の三大疾病と暑熱によるリスク」について。
現場でのやりとりをそのまま言葉にしながら、酪農のリアルな一面を綴ります。
立てない母牛と子牛 —— 分娩後の異変
まずお伝えしておきたいのは、昨日分娩があったのですが、母牛も子牛も立てない状況にありました。これは暑さの影響が大きいと見られています。
暑熱環境下では、牛の代謝や内臓機能に影響が出やすく、出産という大きなエネルギー消費を伴うイベントの後では、顕著に症状が現れます。
そこで今日は、乳牛が特に罹患しやすい"三大疾病"を中心に、研修生との対話形式でその内容を深掘っていきました。
乳牛の代表的な疾病一覧
1. 低カルシウム血症（通称：低カル）
分娩後にほぼすべての母牛が経験する病気。
牛乳を生産するために、大量のカルシウムが体内から使われ、筋肉や神経伝達に必要なカルシウムが不足することにより、立てなくなってしまうことがあります。
主な症状：
・起立不能
・反応が鈍くなる
・食欲低下
解説：
牛乳には大量のカルシウムが含まれています。そのため、分娩後は体内のカルシウムが乳に持っていかれ、筋肉を動かすのに必要な分が不足します。特に体内で最もカルシウムを蓄えている骨から動員されますが、スピードが追いつかない場合は発症します。
対策：
・肩などにカルシウム製剤を注射
・餌にカルシウム添加
・潜在性低カルにも注意し、予防接種やモニタリングを行う
2. ケトーシス
分娩後の初期段階で、体脂肪を過剰に燃焼してしまうことで発症する代謝異常。
主な症状：
・食欲不振
・無気力（ぼーっとしている）
・体重減少
解説：
産後、乳生産のために大量のエネルギーを必要とするため、脂肪を分解してそのエネルギーに変えようとします。
ところが肝臓の処理能力を超えてしまうと、エネルギー代謝が破綻し、ケトン体が蓄積。これが牛の体に負担をかけてしまいます。
対策：
・高エネルギーな飼料を調整して与える
・体脂肪過剰な牛の管理を強化
・ボディコンディションスコア（BCS）をこまめに記録
3. アシドーシス
配合飼料などの穀物を多く与えすぎた際に、第一胃のpHが急激に酸性に傾いて起こる症状。
主な症状：
・食欲不振
・下痢
・蹄病や乳房炎の併発
解説：
乳量を増やそうと穀物中心の配合飼料を急激に増やすと、胃内環境が酸性に傾きすぎ、乳酸菌が過剰に増殖します。これにより、第一胃内の正常な微生物バランスが崩れ、消化機能に障害を及ぼします。
対策：
・飼料の急激な変更を避ける
・粗飼料とのバランス調整
・第一胃のpHチェックを定期的に実施
4. 第四胃変位
第四胃が通常の位置からずれ、消化や通過に障害を起こす病気。
主な症状：
・食欲不振
・立ち上がらない
・ガスによる金属音の聴診
解説：
特に産後の消化活動が鈍っている時期、ガスの発生や胃袋の内容物減少により、第四胃が浮き上がり、異常な位置へ移動することがあります。左変位が多いが、右変位の場合は捻転を起こしやすく、命に関わります。
対策：
・外科的手術による位置修正
・給餌管理、産後の消化活動の活性化
・早期発見が重要
酷暑による複合リスクとその対処
2025年の夏は異常なまでの暑さが続いており、単一の疾病だけでなく、熱中症＋疾病の複合リスクが高まっています。実際、分娩直後に立てなかった母牛は、熱中症の兆候も見せていました。
熱中症による二次的リスク
・寝たきり→ガスの滞留→胃の圧迫
・起立不能→血流障害→足の壊死
・食欲不振→アシドーシスやケトーシスに移行
具体的対処：
・強制的に寝返りをさせる（寝圧で足が麻痺しないように）
・点滴や鎮痛剤の投与（必要に応じて獣医師判断）
・吊り上げによる起立補助は最小限に（骨や腰の損傷リスクがある）
初乳と子牛の免疫の話
母乳には免疫グロブリンが多く含まれており、出生直後にいかに初乳を飲めるかが子牛の生存率を左右します。
今回のように立てない母牛から子牛に初乳を与えるには、強制投与を行う必要がある一方で、誤嚥性肺炎を引き起こすリスクもあり、ギリギリの対応が求められます。
投与の工夫：
・体勢と呼吸状態を確認して行う
・抗生物質・抗炎症剤との併用
・免疫力を補完する補助食品の活用
研修生との対話の中で見えた視点
人間とは異なり、牛は出産してすぐに立ち、食べ、母乳を生産します。
それが“当たり前”とされている酪農の現場ですが、暑熱や体調不良が加わるとその“当たり前”が一瞬で崩れます。
研修生から出た
「立てないなら、しんどいし寝かせてあげたらいいのに……」
という素直な視点。その気持ちはもっともですが、寝かせ続けることで命を落とす危険がある現実がある。こうした視点の変化を含め、現場での気づきを大切にしたいと思います。
まとめ：予防と「日々の観察力」が命を守る
この配信を通して伝えたかったこと。それは、どの疾病も「予兆」があります。食欲、立ち上がり、呼吸の速さ、目の輝き。些細な違和感を見逃さず、「もしかして」の視点を持ち、早期対応につなげることこそ、牛たちの命を守る鍵です。
研修生にも伝えました。
「1頭でも多く、無事に健康な状態で過ごしてもらうために、私たちが日々できることを全力でやろう」と。
R7年の夏は記録的な暑さでしたが、現場で学ぶことの深さと尊さは変わりません。これからも、このリアルな酪農の現場から、学びと気づきを届けていきたいと思います。
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それではまた、次回の配信もお楽しみに。
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