日曜恒例🎙リスナー質問にお答えします！牛乳で動く車・秋服・フリーマーチンの話🐮

2025-10-11 配信｜川上牧場 酪農データバンク

配信の全文

https://open.spotify.com/episode/73Au0ZAvcVHG1l3LKQzRJy?si=UBWQ7iCoSX-C4W7eoJgOsw

おはようございます。

10月12日、日曜日。今日の出雲は気持ちよく晴れて、最高気温は27℃。

秋が深まってきたなあ……と思っていたのに、朝から換気扇が全力で回りはじめ、「あれ、まだ夏の残り香ある？」とつい笑ってしまいました。

世の中は三連休の真ん中。

牧場の牛たちはもちろんカレンダーとは無関係ですが、私のほうは2週間に1度の酪農ヘルパーの日で、今日は仕事を早めに切り上げて子どもの映画に付き添う予定です。

その前に、別の牧場の種付け依頼を済ませたり、もみがらを取りに行ったりと、結局は“日曜らしい日曜”とは言えませんが、そんな中でもこの

**「日曜恒例・リスナー質問コーナー」**はしっかりやりたい。

日々SNSや音声配信に寄せられた質問は、酪農のことから生活のこと、時には雑学・ファッション・科学まで、本当に幅広いものばかり。

「この質問、どう答えようかな」と考える時間が、日曜日の大切なルーティンになってきました。

今日も牛乳片手に、ゆるりとお付き合いください。

では、乾杯──。

三連休中日の牛乳、やっぱりうまい！

■ まずはお知らせを少しだけ

本題に入る前に、川上牧場の取り組みについて少しだけ紹介させてください。

◎ Noteメンバーシップやってます！

・牧場を応援したい

・何か新しいプロジェクトに関わりたい

・オンラインで牧場体験がしたい

そんな方のための有料コミュニティです。

さらに酪農業界向けに FarmEcho（ファームエコー） というプランもあります。

従業員・研修生・学生・営業マンなど、酪農に関わる人が抱える「悩み・課題・疑問」をヒアリングシートに書くだけで、私とAIがタッグを組んで解決していく仕組みです。現在は無料モニター募集中。

◎ Instagramで「#ミライの牛乳」NFT販売中

「こんな牛乳があったらいいな」というアイデアをAIアート化し、その売上を子ども食堂や食育活動の支援に使っています。

こうした活動を続けられるのも、日々応援してくださる皆さんのおかげです。

いつも本当にありがとうございます。

■ Q1：牛乳で走る車ってないの？

スプーンネーム：グレーのスズメさんより

この質問を見た瞬間、ちょっとワクワクしました。

「牛乳で走る車」──想像しただけで可愛いですよね。

結論から言えば、牛乳そのものを燃料にして走る車はありません。

牛乳は栄養価は高いですが、エネルギーとして燃焼させるには効率が悪く、コストも膨大になります。

では、酪農とエネルギーはまったく無関係かというと、そんなことはありません。

◎ 牛が生み出す「メタン」は立派なエネルギー資源

牛の糞から発生するメタンガスは、発電やボイラーとして利用できます。

国内にもバイオガスプラントを併設している牧場があり、糞尿から得たガスを売電している例もあります。

◎ さらに、水素エネルギーへ応用する研究も

牛の糞を発酵させ、その過程で発生する成分から水素を生成する技術も研究されています。

もしこれが実用化すれば、水素エンジン車を“牛が支える”未来が来るかもしれません。

つまり、

「牛乳で走る車」はないけれど、

「牛で走る車」なら未来にちゃんと存在し得る。

というわけです。夢がありますよね。

■ Q2：もみがら、今年やばくない？

スタンドFMより：YAMAさん

「もみがらお疲れ様です（略しておつもみ）」

ありがとうございます。おつもみです。

今年、もみがらが本当に溢れています。

理由は単純で、お米の販売形態が変わったから。

JAを通さず、農家が自分で精米し直接販売するケースが急増しました。

すると、玄米を作る段階で大量のもみがらが発生します。

以前はカントリー（JAの精米施設）が引き受けてくれていましたが、

個人で精米すれば当然、もみがらの置き場も農家が考えねばなりません。

結果、牧場に持ち込まれる量が爆発的に増えています。

◎ 農業全体の「同調行動」がリスクになりつつある

今年は「虹のきらめき」という高温耐性のあるお米が話題になり、多くの農家が一斉に生産。

こうした“みんな同じ作物を作る”流れは、豊作不作による価格変動だけでなく、副産物（もみがら）の“キャパオーバー”も起こします。

これは農業だけに限りません。

日本社会全体が「みんなで一斉に」という文化を持っており、

ゴールデンウィークの渋滞も、テーマパークの混雑も、構造は同じです。

農業も“ずらす”発想が必要なタイミングに来ています。

■ Q3：鼻環って何で良くないの？

スプーンネーム：サボテンさんより

鼻環とは、牛の鼻に装着する金属のリングのこと。

牛の扱いをしやすくする道具ですが、最近は使用をやめる牧場も増えています。

その背景にあるのが アニマルウェルフェア（動物福祉） です。

◎ 鼻環の問題点

・鼻の軟骨は敏感で、強い痛みを感じる

・引っ張られるとストレスが大きい

・子牛の時期に装着すると負担が大きい

もちろん、「絶対に悪」というわけではありません。

作業安全性を保つために必要とする牧場もありますし、使うことで結果的に牛に無理な負担をかけない場合もあります。

川上牧場では基本的に使用していませんが、

判断基準は「牛と人、どちらにも無理がないかどうか」。

その視点が最も大切だと思っています。

■ Q4：朝ドラの酪農シーン、どう思う？

スタンドFMネーム：せいさんより

朝ドラに酪農が出ることは珍しくありませんが──

私、実は朝ドラを観る習慣がなくて、ほとんど見たことがありません。

朝8時といえば、

搾乳 → 給餌 → 掃除

の真っ只中です。

ただ、酪農がドラマに登場するのは嬉しいことです。

現場と違う描写もあるかもしれませんが、それをきっかけに酪農に興味を持つ人が増えるなら大歓迎です。

もし「このシーンって本当？」という場面があれば、ぜひ教えてください。

専門的にお答えします。

■ Q5：好きな秋服は？

スプーンネーム：レイニンさんより

ファッションに疎い私には難しい質問ですが、正直にお答えすると──

◎ 男性の秋服：タートルネック

「男は黙ってタートルネック。」

そんな気持ちで生きています。

◎ 女性の秋服：ひらひらワンピース

もう似合っていれば何でも素敵。それに尽きます。

ちなみに、私の服は休日用でほとんどサブスク。

スタイリストさんが選んでくれた服をそのまま着ています。

牧場ではワークマン最強です。

■ Q6：フリーマーチンって何？

Xネーム：踏み抜きさんより

私のNote記事「フリーマーチンとは何か？」を読んでくださり、ありがとうございます。

この記事、最近急に伸びていたので驚きました。

◎ フリーマーチンとは？

双子で生まれた際、

「オス＋メス」

の組み合わせだと、母体内で血液が混ざることがあります。

そのとき、オスの性ホルモンなどがメス側に流れ込み、

メスの生殖器官の発達が阻害される現象があります。

これを フリーマーチン（Free Martin） と呼びます。

◎ なぜ起きるのか？

牛の胎児は胎盤の構造上、血液の混ざりやすい部分があります。

そのため、ホルモンや細胞が“共有される”ことで、

メス側が“生殖能力を持たない体”になってしまうのです。

動物の生殖の世界は本当に奥深く、神秘的。

酪農の現場では珍しい話ではありませんが、一般の方には驚かれるテーマだと思います。

記事ではもう少し詳しく書いているので、ぜひ読んでみてください。

https://note.com/kawakamifarm/n/naa4fb2572a5c

■ 日曜コラムは、読者とつながる窓口

今日もたくさんの質問、本当にありがとうございました。

酪農という仕事は、毎日牛舎と家の往復のような日々。

外の世界と隔たりを感じる瞬間もあります。

だからこそ、

こうして質問を通じて誰かとつながれる時間が、私にとってはとても大切です。

牛乳の話でも、農業の未来でも、ファッションでも、アニメでも、何でも構いません。

あなたの「気になる」を投げてもらえれば、それがこのコラムの新しいテーマになります。

SNS・各配信アプリ・YouTubeコミュニティ・X（旧Twitter）──

どこからでもコメントお待ちしています。

■ 告知まとめ（すべて残す版）

・Noteメンバーシップ（オンライン牧場体験あり）

・FarmEcho：酪農業界の悩みをAIと解決するプラン

・Instagram「#ミライの牛乳」NFTプロジェクト

・川上牧場初のKindle本 発売中

すべて、酪農を未来につなぐ取り組みです。

興味があるものがあれば、ぜひ一度覗いてみてください。

■ 最後に

さあ、今日もこれから牛乳を飲んで出かけましょう。

日曜日ですが、お仕事の方も、学校の方も、家でゆっくり過ごす方も。

どうか良い一日を。

また来週の質問祭りでお会いしましょう。

バイバーイ🐮🍼✨

https://note.com/kawakamifarm/membership/boards

https://note.com/kawakamifarm/n/n2c2f4763349b

https://note.com/kawakamifarm/n/nbf0a8d7a7a3e

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全ての酪農に興味がある方へ🐮数字で牛の声を聞こう！👇

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https://lit.link/kawakamifarm