牧場に届いた質問
牛乳をたくさん絞ればバター不足は解消しませんか？
配信で答えたこと（要約）
簡単ではありません。バター1キロに牛乳20〜25リットルが必要なうえ、日本では飲用向けが優先されます。飲む人が減っているのに乳脂肪だけは欲しいというアンバランスな構造が続いているためです。
2025-11-13の配信「なぜバターだけ値上がるの？──牛乳と乳脂肪の“仕組み”を完全解説」の記事をもとにまとめたものです。答えは配信時点の経験と意見です。
牧場に届いた質問
簡単ではありません。バター1キロに牛乳20〜25リットルが必要なうえ、日本では飲用向けが優先されます。飲む人が減っているのに乳脂肪だけは欲しいというアンバランスな構造が続いているためです。
2025-11-13の配信「なぜバターだけ値上がるの？──牛乳と乳脂肪の“仕組み”を完全解説」の記事をもとにまとめたものです。答えは配信時点の経験と意見です。